从备孕期开始远离铅污染的饮食小窍门——20171127

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张晓燕主任医师


要想有个健康聪明的孩子,必须从认真做好孕前准备工作开始,就像种庄稼之前,先要施基肥、再翻整耕地,然后选好种子一样,夫妻双方的备孕工作同样很重要。除了需要调整好双方的身体、心理状态外,远离铅污染也很重要。

有研究显示:铅对人类生殖功能的影响与剂量有关,血铅250-400克/升可导致男性精子异常、精子数目减少、精子畸形率增加、精子活动能力下降等。准妈妈如果受到铅污染,不仅影响自己的神经系统、消化系统,还可能会使血压升高、缺铁性贫血等,引发或加重妊娠期合并症和并发症;准妈妈如果铅中毒的话容易影响胚胎的生长发育,如流产、胎儿死亡或胎儿发育迟缓、导致胎儿中枢神经系统损伤使胎宝宝出现智障、癫痫等,还会影响胎宝宝的牙胚发育,使出生后的宝宝容易发生龋齿等。


远离铅污染的饮食小窍门如下:

1规律饮食,定时定量饮食并注意清淡饮食和选食易于消化的食物。忌不吃早餐或饥一餐饱一顿地过分随意饮食,忌晚餐过饱或过迟。

2注意全天膳食的合理搭配,保证足够的热量和充足的优质蛋白的摄入,如牛奶、肉类、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆类和豆制品等。

3宜多摄入富含维生素、矿物质的食物,如富含维生素C的新鲜蔬菜和水果;富钙的牛奶、富铁、富锌的肉、肝、鱼、蛋、禽等;富含B族维生素的五谷杂粮、新鲜蔬果、肉类、鱼类、牛奶等及富含维生素A的胡萝卜、玉米、红薯、西红柿、动物肝、鸡蛋、牛奶等。

4宜保持大便通畅,多食富含膳食纤维或有润肠作用的食物,如谷薯类、蔬果类、坚果类等。

5慎食、少食或忌食高铅饮食:如松花蛋、爆米花、膨化食品、彩色糖果和劣质的罐头饮料等。

6慎食或少食油煎、油炸类、烧烤食物及高脂肪类食物:如油条、开口笑、麻花、油炸带鱼、油炸花生米、烤肉、烤鱼、动物内脏、鱼籽等。

7忌腌渍食物和方便食品,如咸鱼、咸肉、咸菜、方便面等。

8少量多次饮用白开水,忌碳酸饮料。


注意事项:

1动物肝应酌情适量食用,一般一次25克左右,一周1-2次或二周2-3次,忌一次大量及过频食用。

2蔬菜水果食用前一定要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅。

3注意个人卫生,勤剪指甲多洗手,慎用或少用护肤品,不用含铅的护肤品,尤其不要用美白类化妆品。

4忌用印刷品直接接触食物或包装食物,尤其不用报纸、图书、杂志等;忌用塑料袋的着色面接触食品。

5尽量不要去空气污染严重的公共场所,应尽量少去工业生产区;尽量避免进入市中心等汽车频繁出入的环境;避免用含铅涂料及油漆粉刷装修房子;尽量避免接触用油漆新装饰的墙壁;新装修的房子需充分通气后再入住,如抽烟请戒烟并远离二手烟。

6尽量不使用带油漆的餐具吃饭;做菜时记得开油烟机,以减少吸入油烟。

7.忌用彩色陶器餐具或水晶盘盛放食物,在选用餐具时,以原白色、表面光滑、透明的陶瓷餐具为宜,尽量不要选择红色、蓝色、黄色等鲜艳的彩色餐具。

8慎用或少用合金水壶、酒壶,尤其是铅锡合金的,最好是忌用。

9早晨自来水龙头最好自流1分钟后再用。

总之,远离铅污染应从生活中的细节做起,并注意放松心情、规律生活和不要熬夜,以确保生个健康的宝宝和确保准妈妈孕期安全、平安分娩。

时明慧

周烨

张晓燕主任医师

从事临床工作30年,能熟练应用传统医学理论,综合分析营养与疾病的关系,并结合不同人群的营养与膳食特点,为患者提供科学实用的营养处方。

擅长:孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。

在省级以上刊物发表论文20余篇。

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